상주선농원-곶감은

백두대간 자락의 청정한 지역!

경북 상주시 외남면에 위치한 감나무에서 수확한 감을

자연건조한 정말 맛있는 곶감입니다.

예로부터 감이 잘자라는 토질과 곶감이 저절로 만들어지는

자연지리적으로 최적화된 곳에서

반건시는 대략 45일이 지나야 하며

건시는 60일 후에 만들어 집니다.

원료감은 제초제와 화학비료를 사용하지 않고

친환경퇴비를 이용해 초생재배한 둥시감을 깍아서 만듭니다.

곶감은 장인정신으로 만들어지며

홍시가 되면서 타닌이 과당으로 변하며

서서히 발효과정이 일어나는 친환경 슬로우푸드이며 웰빙식품 입니다.